不銹鋼隔油池與傳統的隔油池的差別， 傳統的隔油池采用的僅是油比水輕的密度差不同，而不銹鋼隔油池在設計時采用了油水比重差原理、斜板沉淀原理、聚結原理等等，大大提高了油水分離的效率， 第二、傳統的隔油池的排油必須人工去撈油，不僅提高了人工維護的成本，而且人工撈油是件很麻煩的事，含油污水很臟很臭，不法分子乘機撈取“地溝油”來危害人類生命健康。

　　第二槽中的油珠顆粒物沿隔油斜管集聚向上漂浮流動，始終浮在隔油池的第二槽內，然后人工自行排除，隔油池不銹鋼過濾網，具有良好的格柵功能，菜渣雜物排入隔油池都可有效攔截，只需用漏網勺打撈，這里要注意的是，安裝時要記得將集油槽設置為可調節的，以便將來能夠方便調節集油槽中的水位，如果固定得死死的，將來需求發生變化就不好更改了。

　　KYFC型隔油池，由于先進的設計(該產品及其設計在國內、外均申請有專利)，能使阻油率達到90%以上，全自動隔油池只是食堂廢水隔油池的一種，與之相對的其實還有無動力隔油池，對經濟條件有限的食堂經營者來說，購買無動力的食堂廢水隔油池隔油池才是明智的選擇，因為全自動隔油池的價格比較高，一般的中小型餐飲企業是負擔不起的。

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