目前我國各地政府部門嚴抓隔油池的管理，定期檢查餐飲單位，規范隔油池的建設。記者跟從相關政府部門的負責人員走訪了市區幾條餐飲業聚積的街道，發現不少餐飲店未經隔油過濾處理就將洗碗水、洗鍋水等含有油污的污水直接排入污水井和雨水井，導致地下管網內部被嚴重堵塞。

　　餐飲業油污亂排放，隱患大。部門餐飲企業未配置隔油池，或配置不類型、運行不正常，導致高油脂污水未經處理直接排入污水管網，大量油脂黏附在管道壁上，日積月累使得管道現實過水面積越來越小，加之管養單元沒有按期清淤，最終堵塞或污水橫流，嚴重影響周邊居民的生活。

　　對此，政府相關部門要求餐飲單位嚴格按照規范安裝隔油池，由于隔油池可以過濾掉餐飲廢水中的油脂、菜渣、米粒等，防止餐飲廢水直接排入市政污水管網對環境造成污染，過濾之后，污水已經不含什么雜質，不會堵塞管道，不影響周邊環境。如果接到市民的投訴，會有工作人員去現場考察，核實餐館的相關手續是否完整，是否設置隔油池，已經設有隔油池的餐館，他們會要求按時清淤，如果搜查時發現餐飲業沒有設置隔油池，影響到周邊居民正常生活的，他們會要求期限整改，根據餐館的實際情況設置適合的隔油池，針對整改的地區定期回訪，確保隔油池的規范建設工作有效實施。

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