對會產生一定量的含油廢水商家來說，隔油池是處理廢水的必備之物，尤其是對餐飲企業。只是什么樣的餐廳隔油池設計方案才能發揮隔油池的最大價值呢?小編這就來和大家分享一些經驗。

　　首先，含油廢水處理是需要時間的，但無論時間是太長還是太短，都會影響到餐廳隔油池的工作效率。太慢，那么隔油池的處理速度或許會跟不上餐廳廢水的產生速度;太快，那么放入隔油池的含油廢水在還沒有處理干凈的狀況下就會排入污水管道。因此，合理設計餐廳隔油池的污水流量是非常關鍵的一個環節。

　　據小編從專業的餐廳隔油池設計專家那里得知，一般來說，污水流量的計算應以秒為單位。企業在設計的時候應當考慮自家污水排放的速度，然后對比數據設計或選購合適的隔油池。不過大多數情況下，餐廳隔油池的廢水流速都應控制在0.005米每秒以內，否則便會影響到含油廢水的去油率。

　　在設計過程中，含油廢水在隔油池中的停留時間也要考慮周到，通常在2到10分鐘以內較為合理。在這里還有一個問題不容忽視，那就是餐廳隔油池內存油部分容積不可過小，至少也要占到整體隔油池的四分之一。否則，大家人工清理的次數就會十分頻繁，對使用不利。

　　總之，餐廳隔油池設計方案應當充分考慮企業的需求，并遵守一些行業內的設計規則，比方說出水管管底至池底的深度必須要高于0.6米等。只有如此，大家的餐廳隔油池才能真正做到物盡其用。