為了餐廳廚房能夠正常運轉，隔油池一直都是眾多經營者較為青睞的餐飲廢水處理設備。但只有合適的餐廳隔油池設計才能為大家帶來最佳的除油效果，下面我們就來圍繞這一問題好好討論討論。

　　實際上，不少餐廳經營者的店面都是租來的，而居高不下的租金也促使經營者想方設法去節約空間，以此來獲得更大的盈利空間。因此，對空間較為緊湊的餐館來說，餐廳隔油池設計過程中必須注重其占地面積。大面積的隔油池會導致廚房可操作空間縮小，影響到廚師的發揮空間。

　　在這種情況下，能夠直接安裝在清洗臺下的隔油池設計頗為合理，能夠滿足經營者在節約空間這方面的要求。當然，能夠安裝在排水明溝，或者是地埋式的隔油池也是不錯的選擇。符合這些安裝設計的隔油池可以有效幫助經營者節約出更多的空間去安排廚具、原料的存放。

　　除此之外，餐廳隔油池本身的設計也不容忽視。有些隔油池的槽內有獨特的構造設計，能夠有效提升油水分離的效率。同時，對不太愿意在隔油池清理上花費太多時間的人來說，選購安裝擁有自動排油隔渣功能設計的隔油池乃明智之舉。當然，這類隔油池仍需人工定期處理，以保更為長久的使用壽命。

　　總之，餐廳隔油池設計是一件需要根據經營者餐廳實際情況來確定的事情，這一點希望各位都能清楚明白。其實現在隔油池都是可以定做的，如果您有這方面的需要，歡迎前來咨詢。